| 微信 : Adelaidehelp 联系邮箱 : [email protected] 开启辅助访问
  • 区域置顶

      打印 上一主题 下一主题

      [菜谱分享] 让你流口水的东坡肉 [杭菜] [5P]

        [复制链接]
      跳转到指定楼层
      楼主
      淘气包david 发表于 2-1-2010 19:21:27
      8008 12

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      原料:

      - 带皮猪肉 1500 克
      - 冰糖 60 克
      - 红曲酒 1/4 杯
      - 葱 1 棵
      - 姜 30 克
      - 大料 2 - 3 颗
      - 丁香 4 - 5 个
      - 桂皮一小段
      - 茴香籽 1/2 小匙


      - 花椒适量
      - 砂糖 3 大匙
      - 酱油 1/2 杯
      - 菜油 1 小匙
      - 西兰花适量
      - 香油适量
      - 盐适量


      做法:
      1. 猪肉皮刮净,在开水里煮10分钟,取出切成肉方,用草绳或者麻绳扎住;
      2. 炒锅加菜油烧热,加一小匙砂糖炒出糖色,倒入酱油,使糖色溶解;
      3. 烧锅铺上竹篦,加入葱姜,调料,红曲酒,糖色酱油,糖和盐,然后把肉皮朝上放入,加水没过肉块



      然后把肉皮朝上放入,加水没过肉块;



      4. 大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时,取出装盘;




      5. 取适量炖肉的汤烧开收浓,淋入香油,浇到肉上;



      6. 把西兰花潦熟装点一下即可。

      BBS提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用,请与对方当面沟通,确认资质并看清条款。谨防上当受骗。

      免责声明: 本网站所提供的信息,只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误,对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。

      收藏收藏 顶 踩
      沙发
      maple 发表于 2-1-2010 19:51:33
      楼主,你是蝌蚪本人吗??我偶像啊。。。。
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      板凳
      蕏蕏囡 发表于 2-1-2010 20:13:27
      肚子饿了..............
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      地毯
      shaman83123 发表于 8-1-2010 04:27:25
      貌似很油腻!怕怕
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      5
      多做A梦 发表于 8-1-2010 09:09:24
      这个 一定要试试
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      6
      loverain 发表于 8-1-2010 10:31:12
      油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻油腻
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      7
      eliza_qian 发表于 31-1-2010 18:49:06
      很好吃的样子哦
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      8
      @@@ 发表于 1-2-2010 17:33:15
      好久没吃红烧肉啦,哇。。。。。。。。。。。。。。
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      9
      jinhua-anne 发表于 26-3-2010 12:15:54
      这个太厉害了,不知道能不能学会
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      10
      emilyan 发表于 2-4-2010 21:59:01
      哇,lz好专业,都可以开酒楼啦,卖相很好
      回复 支持 反对

      使用道具 举报

      您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

      本版积分规则

      其他网友还看了 ...

      Copyright @ 2022 AdelaideBBS.com. All rights reserved. User Agreement

      客服号

      公众号

      lm).css('box-shadow',((p) > startPos) ? '0px 2px 2px 2px #ededed' : ''); }); });

      Copyright @ 2022 AdelaideBBS.com. All rights reserved. User Agreement

      客服号

      公众号