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标题: 白花花的大馒头 [打印本页]

作者: huaqiangu 时间: 13-12-2015 18:06
标题: 白花花的大馒头
很松软，可口哟，

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作者: huaqiangu 时间: 13-12-2015 18:15
又一锅出炉，下周的早餐有着落了

20151213_192311.jpg (24.42 KB, 下载次数: 44)

作者: 美食达人 时间: 14-12-2015 11:58

作者: 村姑 时间: 14-12-2015 15:35
求发面的经验

作者: 村姑 时间: 14-12-2015 15:36
还有这锅哪里买的

作者: huaqiangu 时间: 14-12-2015 18:51
发面很简单，就是在超市买的yeast，即酵母，和温水混合，加入面粉中，再加入水揉成面团，盖上盖子，盖子上再盖块湿布。之后就可以让其自然发酵啦，玩去吧，现在夏天很容易发起来。发起来后，面团会是开始的两倍大，很多气孔。

作者: huaqiangu 时间: 14-12-2015 18:54
锅是在henley beach rd 上一家variety store买的，不锈钢的，不错

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