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节瓜广东人经常拿来煮汤,功效如同冬瓜,但比冬瓜要温和点,能利水益胃,清凉解暑。春夏都适合喝。
材料:节瓜一根,排骨两条,瑶柱几粒,蜜枣两粒,盐适量。
将节瓜去皮切大件,排骨也切大件,加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。 |
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