送给meat lover——粉蒸肉+烤肘子

honey_mickey

为我喜欢的美食版做点小小的贡献~~

首先：粉蒸肉，米粉肉大家应该都很熟悉了。
先切南瓜，芋头也可以。
肉用调料（料酒，盐，酱油等）盐渍30分钟。
加入米粉，华人超市就有卖。
蒸60分钟就可以了。

烤肘子就容易多了，调料，油，烤箱220度40分钟，180度再20分钟就好了。
加上喜欢的调料就可以吃了。

看上去真得不错~~~~~~~~~
粉蒸肉~~~在家的时候总是吃~~~
哈哈~~~好贴~~~~~喜欢~~~~

有个问题，我一直想做粉蒸肉，可是我不知道用什么东西蒸啊，我家没大锅，只有平底锅，也没有那种蒸笼，怎么蒸呢，一个困扰我一年滴问题？

平底锅还好办~~没蒸笼就~~~
因为不知道你们家平底锅什么样子的~~
你可以把东西放在盘子上~~在盘子下面撑个东西把盘子架起来也可以~~~~或者是放个碗，把东西放碗里，在碗周围放水 ~~~后者的方法没试过~~~~
第一个方法刚来的时候试过~~~ 后来偶有蒸笼了就不用啦~~哈哈
买个吧~~也不贵~~~

对了~~有那种专门蒸东西的架子 ~~~~
就是上面很多洞，下面有支架的。支架可以调节~~放在什么锅里都可以~~~~
不知道这边有没有卖~~~我从国内带过来的一个~~~~

楼上说的支架宜家或者其他老外店里都有卖的
就是放在普通锅里用的，还挺方便，我在这边买了一个

这边的米粉好粗……蒸出来居然还看得见一粒一粒的米……

看起来真好吃　  ~~　　　咔哇哇　。。。

:face2: 不知道楼主是哪里人哦，粉蒸肉没吃过呢呵呵