圆白菜肉丝

yufanyu

见各位美食家都放自家美食上来，我也忍不住把以前做的菜发上来，做的不好请大家多多指教
圆白菜就是包菜，在超市和CM都可以买到的
买回来后用水冲一下外面，然后用刀对半切开，把中间的梗去掉，然后用手一片一片的掰下来，任意形状都可以，也可以用刀切，武汉有道菜就叫手撕包菜，不过那个是用回锅肉炒的，还有干锅包菜，都是差不多的~~
撕好后洗干净然后放旁边沥干水分，然后把肉切丝，用少许盐，淀粉，料酒腌10到15分钟
放油锅里，烧热后把肉放进去爆炒，肉变色后盛出来就可以了，不要炒久了，肉会老
然后再放点油锅里，加入蒜末，姜末，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒，花椒之类的，爆到闻到香味然后把圆白菜倒进去炒，这个菜很容易熟，所以也不用炒太久，炒焉了就可以了，然后倒入之前的肉，加少许生抽，醋，胡椒粉，盐，鸡精，把调料炒均匀，就可以出锅啦~~
是不是很简单呢？
这是一道很下饭的菜，大家都可以尝试做做，灰常简单的

估计味道不错，希望LZ能往色香味俱全上发展

是相机的光线问题啦~~

呵呵~~~我很喜欢吃包菜~~~觉得怎么做都好吃~~~好吃好吃~~~~
呵呵~~~~~

糖醋包菜也好吃咯:win:

:encourage: :encourage:

/嘿嘿，肚子在和我抗议了～

LSD又出现了！！！奇迹连着出现2次……

:tu: