炸油条。

Ruiqimu 发表于 2012-10-9 00:07
朋友送我的，不过看标签也是在这里的商店买的，我帮你问她了，她也忘了具体在哪里买的了，不好意思啊。

麻烦您受累把白矾的英文贴出来吧，另外打听这白矾和明矾是一个东东不。。。。

楼主啊，你说明矾只要少量，那也说说少到什么程度呀，您再不粗现，哈喇子都要流到你家去了

阿德没卖明矾的，找过了

你做的确实不错，我们的唯一区别是没有放明矾，油温很重要是什么意思啊？

biocplus 发表于 2012-11-25 21:55
你做的确实不错，我们的唯一区别是没有放明矾，油温很重要是什么意思啊？

谢谢。能不放明矾当然更好。听闻国内有这样的添加剂。油温很重要是指太高太低都难炸。

laoyoutiao 发表于 2012-11-26 20:36
谢谢。能不放明矾当然更好。听闻国内有这样的添加剂。油温很重要是指太高太低都难炸。

所以不能大火或小火，要中火，我理解对吗

明矾遇高温产生铝 ，吃多了智障吧？但是明矾让油条可以蓬松，就是撕开里面有大窟窿眼儿，楼主你炸油条卖吧，，，，

lavida 发表于 2012-11-28 11:58
明矾遇高温产生铝 ，吃多了智障吧？但是明矾让油条可以蓬松，就是撕开里面有大窟窿眼儿，楼主你炸油条卖吧， ...

分析得很有道理！谢谢你的建议。卖就算了。

卖吗、？

1728655390 发表于 2012-11-30 01:45
卖吗、？

抱歉！不卖。万一吃多了智障，那让我咋整？