求问烤羊肉串的肉买羊的哪个部位?

serous

在哪里买划算?如果有英文名称就更好了。另外那个肥油是哪个部位的?烤前肉需要淹么?
我老公给我做了一个国内烤肉串的样子的烤炉，终于可以解馋了。

自己頂一下，这个帖子有违禁词么?审核了很久

一般俺都买切好的羊腿～

想吃啊！！楼主开个店卖碳烤羊肉串吧。。。

一般用的是羊腿肉，还是要淹一下的。这边的肉太瘦，烤出来不好吃。这个季节的羊肉，口感已经不好了。

在国内都是用羊里脊肉，这面还真不知道，呵呵。也想自己烤，不知道买什么呢。

那个。。。我都买羊肩 那个是鬼子烤着吃的 超市卖是有绳子捆着的  不过回家拆了 那个肉是一片的 外层是肥的 里面是瘦的  切切基本能做到肥瘦相间 瘦肉也不柴

买 lamb breast 吧。 因为最多肥油老外不吃所以是最便宜的部分。 用来做烧烤刚好可以把那些肥油去掉一些，还很香。  另外有时候羊肉特价可以买lamb leg roast, 自己回家慢慢把羊腿肉切下来烤。 烤之前先用盐巴腌一下，烤到半熟放上香料继续烤。

每次我都拿羊腿 不腌直接烤

唐人街center market门口有家卖肉的，，卖腌好的牛羊鸡肉串，1块一串，挺好吃的