本帖最后由 厨娘Lily 于 2009-10-8 19:04 编辑
粽子太小了,这个价格不划算~~~~~~~~~
angle0609 发表于 2009-10-8 10:05
可能对比唐人街卖的广东粽子是小了点。我自己买了比较过,他那个是大的3.9一个,里面都是米,就一块肉。我这个1.9,里面三块肉。
所以说,东西不能光看大小,最重要的是味道啊!
每次包粽子都是我去唐人街买的新鲜五花肉,蜜枣我们用的都是袋装的水晶蜜枣,而且每个粽子里的馅料都非常足,一个肉粽里至少都有三大块肉,蜜枣粽我们也是根据客户的需要制作,有的客户喜欢整个的蜜枣,有的客户喜欢切碎的蜜枣加上花生,肉粽里的肉我都是提前腌制一天入味的,再加上制作粽子的调料、水和电,这个价格应该不算太高吧。而且我还没有加上人工,当然,我们不能和工厂流水线相比,人家批量制作,成本当然便宜,我们是客户提前预订,提前一天购买原材料,而且都是少量的,成本自然会高一些。但是我也有我的长处,我的粽子新鲜,味道也不差,最重要的是我的粽子绝对不会过期! |