本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
这是昨天中午临时捣腾出来的午饭。冷冻的鱼片和豌豆，剩下的半盒火腿肉，前天的上海白，仅剩的三个几个鸡蛋，就这样刚刚好的被组合在一起了。
其实最开始我只是想用炒个青菜，但有觉得太憋屈了，于是准备把加点鱼肉，立马就想到做国内大火的青菜羹，把鱼肉切丁，还没做好，但都感觉能闻到香味了。煮到一半，发现昨天炒饭还剩了半盒火腿肉，赶紧切成小丁加进去，又随手加了把豌豆，最后索性把剩下的三个鸡蛋也打进去了。
清淡中带着咸鲜，荤素巧妙搭配～
《青菜鱼肉火腿羹》
材料：上海白/青菜
豌豆
鱼片
火腿肉（我用的是Spam的罐头火腿肉）
鸡蛋
盐
鸡精
白胡椒粉
芡粉
香油
做法：
1. 上海白/青菜 切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁
2. 锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁
3. 水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉
4. 鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味
5. 芡粉用水化开，倒入锅里
6. 锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋
7. 蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅
自己家吃，还可以任意搭配一些自己喜欢的菜和料～比如虾仁啊，木耳丝之类的～
更多味道生活：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e2599390102e1pp.html
|
BBS提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
雷达卡
收藏
顶
踩
提升卡
沉默卡
喧嚣卡
楼主
