葱爆牛肉

千与千寻

我用的居然是圆葱，最后吃的时候才发现，再拌点老干妈更香！

附个做法啦
1.牛肉切片，用料酒，蛋液，淀粉抓一下备用
2.调酱汁：酱油两勺（生抽老抽各一勺），蚝油一勺，料酒少许，加蒜末混合
3.圆葱切片，姜切末，干辣椒多少自便

开炒：
1.锅要够热，放油（多一点没事，我放有三两左右）然后放姜末干辣椒爆出香味后放入圆葱，待圆葱变软后，取漏勺放到喂好的牛肉上，把油沥入牛肉，圆葱沥入漏勺
2.牛肉和油拌匀，倒入锅中翻炒，待变色后放入圆葱，再翻炒一会儿放入酱汁，待汁收干后，滴料酒，黑醋，出锅洒芝麻。
3.吃

DDDDDDDDDDDD

爱吃肉的飘过~~~~

家里就剩葱和牛肉的飘过~~~~~~~~~~~~

最爱葱爆牛肉~收藏了留着用 哈哈

美食区最近很热闹

樓主應該撒點蔥花on top，這樣更吸引人哦～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～··

zshft 发表于 2011-9-9 21:42
樓主應該撒點蔥花on top，這樣更吸引人哦～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～··

用圆葱就没必要用青葱，味道重复了。

知道青蔥， 可是什么是圓蔥？？