阿大研究发现：薯片、巧克力等垃圾食品导致呼吸系统高风险!

大白免

据悉，研究表明，流行的垃圾食品与一系列常见的健康问题之间存在着惊人的联系。

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南澳健康与医学研究所和阿德莱德大学的最新研究表明，超加工食品（UPF）含量高的饮食会显著增加慢性呼吸系统疾病的死亡风险。

这项由Tefera Mekonnen领导的研究收集了从1999年到2018年生活在美国的96000多人的数据，分析了大量食用加工食品对各种慢性呼吸系统疾病的影响。

"我们发现，饮食中UPF含量超过40%的参与者死于慢性阻塞性肺病的风险高出26%，死于慢性呼吸系统疾病（包括肺癌、慢性支气管炎、肺气肿和哮喘）的总体风险高出10%，"Mekonnen说。

"摄入UPF最多的参与者通常比较年轻，体重指数（BMI）较高，患糖尿病、肺气肿和高血压的风险较大，而且整体饮食质量较低。"

这些食品包括薯片、巧克力、棒棒糖、饼干、加工肉类、炸鸡、软饮料和冰淇淋。

Mekonnen说，这些食品中含有大量防腐剂和添加剂，这些物质进入血液后可能会导致氧化应激和慢性炎症，加重呼吸系统疾病。

这项研究是在人们呼吁征收糖税、推动限制垃圾食品广告，以及可口可乐公司在激烈的糖税辩论中降低芬达的含糖量后，又悄悄地将其含糖量提高了60%的情况下进行的。

图文来源：The Advertiser

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