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      [聊聊美食] 【【发个自己做的葱姜炒蟹,有图,你们懂的。。。】】

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      楼主
      sm2sm2 发表于 4-10-2010 11:27:53
      30062 86

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      貌似第一次发自己做的菜,呵呵,大家轻点拍。。。

      蓝蟹不是钓的,是买的。洗干净,掰成小块。

      葱切段,姜切片,一小把花椒。盐,生抽,生粉。

      油烧热,下葱姜和花椒,炒香。然后下螃蟹,记得把壳子放在最上面,这样里面的黄不会流到汤里。

      爆炒,翻两下。然后加盐,生抽。加点水,盖上锅盖,闷5-8分钟。

      最后勾芡,装盘。

      随便拍了两张,大家看看。





      老规矩,回复有美女助兴,哈哈。。。趁老婆不在赶快发。。。

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      沙发
      dounai44 发表于 4-10-2010 11:30:40
      {:4_147:}{:4_147:}
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      板凳
      wulonglong 发表于 4-10-2010 11:36:16
      不用尝就知道,那蟹是有多么的鲜美了···
      o(>﹏<)o千万别····我的口水(&macr;﹃&macr;)口水
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      地毯
       楼主| sm2sm2 发表于 4-10-2010 11:38:54
      不用尝就知道,那蟹是有多么的鲜美了···
      o(>﹏
      wulonglong 发表于 2010-10-4 11:36



          确实挺好吃的。。。哈哈,现在想想都流口水。。。
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      5
      Ada 发表于 4-10-2010 11:38:58
      炒之前要先蒸熟么?
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      6
       楼主| sm2sm2 发表于 4-10-2010 11:40:45
      炒之前要先蒸熟么?
      Ada 发表于 2010-10-4 11:38



          不用,直接炒。稍微闷一会,烧不熟会拉肚子的。
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      7
      卖计算器的 发表于 4-10-2010 11:41:02
      ............................{:4_147:}
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      8
      我很真实 发表于 4-10-2010 11:44:43
      {:4_164:}{:4_164:}{:4_164:}
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      9
      lugulugu 发表于 4-10-2010 12:17:58
      {:4_164:}{:4_164:}
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      10
      wannianzhilang 发表于 4-10-2010 12:34:10
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