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南澳Oriental Garden Chinese Restaurant自称是“自1983年以来Murray Bridge最好的餐馆”，以及当地“最受赞誉的餐馆”。
然而，在食客看不到的地方，该餐厅在地板上加工生肉，周围是满是污垢和油渍的墙壁。
未清理的洗碗机和生锈的微波炉周围散落着几十只死蟑螂。
周三，由于该餐厅卫生条件极差，Adelaide Magistrates Court命令餐厅所有者Xinstar International Pty Ltd支付14,400澳元的罚款。
裁判官Karim Soetratma在宣判时称，当地议会的卫生检查员曾试图帮助该餐馆改善卫生状况。
他说：“检查员去盆子里洗手时，他发现有40到50只死蟑螂粘在从墙缝中剥落的胶带上。”
“国家的食品标准法规是对业主的最低要求，如果他们不能达到这个标准，就不应该从事食品行业。"
在今年4月14日和6月14日的检查中，Xinstar对违反食品标准法规的10项罪名表示认罪。
网上的公司记录显示，Xinstar的董事是来自Sheidow Park的Jiaqun Lu。
Soetratma先生表示，第一次检查时发现这家餐厅厨房的墙壁很脏，微波炉生锈，上面沾满了油脂和脏东西。
“一名检查员还在食品加工机旁边的厨房地板上发现了蟑螂洞、死昆虫和成堆的生肉。”
“当被问及原因时，工作人员称他们很忙，而且食品加工机太重，无法搬到长椅上。”
第二次检查时，检查员发现厨房仍然很脏，地板上有一袋变质的洋葱，“蟑螂数量更多了”。
Soetratma先生说，Xinstar的董事称自己在2022年上半年时身体状况不佳，但这不能作为违规的借口。
“自2018年以来，市议会检查员一直试图帮助Xinstar餐厅使其达到标准，但没有成功。”
“餐厅多个地方的卫生不符合规范，危害人们的身体健康，这些行为十分严重。”
图文来源：The Advertiser
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