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标题: 补血佳品教你做男人喜欢吃的菜❤爆炒猪肝 [打印本页]

作者: 金SE小璐 时间: 13-6-2011 18:22
标题: 补血佳品教你做男人喜欢吃的菜❤爆炒猪肝
今天又来说说冬令进补的事儿，猪肝是营养价值非常高的内脏，是最理想的补血佳品之一。我就挺喜欢吃猪肝的，小时候爸爸很喜欢带我去小吃店吃猪肝面，我不知道别的地方有没有，但是上海喜欢吃这样的汤面。猪肝是现炒的，浓油赤酱的，浇在汤面上，那是一个香啊，还有很多面类似三丝面啊，黄鳝面啊，肥肠面啊~~~{:6_224:}也算是童年的回忆之一了。稍微大点了我又开始有点讨厌吃猪肝了，感觉它沙沙的口感很奇怪。现在又爱上了，今天就把这道我又爱又恨的菜教给大家~~~如果你家有个男人，做给他吃，他一定会更爱你的~~~
因为据我了解好像男生挺喜欢吃猪肝的，配啤酒什么的。特别是北方的男生，喜欢溜系列的，什么溜肥肠溜肝的~~~ 希望大家喜欢啊，步骤简单。不喜欢吃猪肝的男生表拍我。。。

1. 准备材料：猪肝一块。猪肝顺发有卖，挺新鲜的，其实顺发有挺多内脏卖的，牛肚猪肚牛百叶什么的，有时有猪头肉猪大骨，但是都要趁早，一般周五下午能买到，晚了就没了。
2. 葱段（葱是俺自己种滴嘻嘻）姜丝小红椒段（这个辣椒学名叫什么啊？）
3. 猪肝切片在流动自来水下把血水冲干净，沥干。
4. 热锅热油煸炒姜丝。

5. 倒入猪肝翻炒，倒入少许花雕大火快炒到完全变色为止。
6. 盛起备用。炒出来的血水倒掉。
7. 热锅热油煸炒小红椒段。
8. 下猪肝一起翻炒。
9. 倒入2勺的老抽，1勺糖，1勺盐翻炒。你们说说这个菜不加糖能好吃吗？我也不知道，你们觉得合理吗？这个是我习惯动作-0- 而且我觉得一点糖是可以起到提鲜的作用的，又不是红烧肉放好几勺。

10. 炒的差不多了倒入葱段，一点点鸡精快速翻炒盛起，保持葱的脆度啊。

超级下饭的！

来一杯二锅头？
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。

作者: かわいBaby 时间: 13-6-2011 18:27
挺有食欲的说。

作者: 金SE小璐 时间: 13-6-2011 18:32
回复かわいBaby 的帖子

{:6_243:}这是午饭现在还在回味呢

作者: xxxdangan 时间: 13-6-2011 18:37
{:7_346:}太棒了

作者: dounai44 时间: 13-6-2011 19:49
小小声说一句姜是不是少了点
PS 做饭的男人杀伤力更大。。。。。

作者: 金SE小璐 时间: 13-6-2011 20:18
回复马路杀手的帖子

哈哈认识啊

作者: 金SE小璐 时间: 13-6-2011 20:18
回复 dounai44 的帖子

你是那个男人么。。。{:6_221:}

作者: may1985 时间: 13-6-2011 20:37
顶贴不解释~~~

作者: 马西莫 时间: 13-6-2011 22:17
一猜就知道是你的。。。。。

作者: Ada 时间: 14-6-2011 00:01
最不爱吃肠子肚子的...吓人...

作者: 金SE小璐 时间: 14-6-2011 00:04
回复 Ada 的帖子

是不是工作的时候看多了-0-

作者: ldx4180 时间: 14-6-2011 00:11
据说这玩意壮阳。。。不知道真的假的。。

作者: 金SE小璐 时间: 14-6-2011 00:17
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哈哈牛鞭壮阳的吧和盛烧腊卖的牛鞭写的就是壮阳牛鞭汤什么的。。。

作者: yuymy008 时间: 14-6-2011 02:11
回复金SE小璐的帖子

做的真不错，我就喜欢吃油大的东西

作者: 金SE小璐 时间: 14-6-2011 02:21
回复 yuymy008 的帖子

{:6_253:}哈哈那真好~~~ 不喜欢那种挑剔的
好吃就行-0- 油多不多的吃了再说

作者: keepgoing 时间: 14-6-2011 13:06
猪肝是我的死穴。。。。。。我一吃就吐。。。不过做法可以借鉴，猪肝换成猪肉，呵呵。。。。。。

作者: 金SE小璐 时间: 14-6-2011 13:47
回复 keepgoing 的帖子

嗯。。。懂因为俺也讨厌吃过嘿嘿~~~
你可以换成猪心猪肚= =

作者: vivi909 时间: 14-6-2011 14:35
{:6_234:}看着就好吃~~~

作者: 金SE小璐 时间: 14-6-2011 14:39
回复 vivi909 的帖子

{:6_223:}喜欢吃猪肝就好

作者: keepgoing 时间: 14-6-2011 14:51

金SE小璐发表于 2011-6-14 13:47
回复 keepgoing 的帖子

嗯。。。懂因为俺也讨厌吃过嘿嘿~~~

LZ开个帖子教怎么爆炒猪肚~~~

我之前买了一个猪肚回去，都不知道怎么弄，完全不知道如何下手。。。。。。腥味去不了，而且炒的时间一长，硬到咬不开。。。。。。

作者: 金SE小璐 时间: 14-6-2011 14:57
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有的已经做好了照片啥的都好了不过得按照我的习惯每周一更-0-
大概周五会写出来我会在文章中回答你所有的问题：）

作者: keepgoing 时间: 14-6-2011 17:00

金SE小璐发表于 2011-6-14 14:57
回复 keepgoing 的帖子

有的已经做好了照片啥的都好了不过得按照我的习惯每周一更-0-

太厉害了，你就是阿德传说中的活菜谱。。。。。。

作者: 勇敢的心 时间: 17-6-2011 10:27
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

作者: ninoling 时间: 22-7-2011 23:23
ddddddddddddd

作者: charming505 时间: 2-10-2011 21:39
.................................................

作者: biocplus 时间: 14-12-2011 17:57
太好吃啦，楼主真贤惠啊

作者: googscn 时间: 14-12-2011 20:08
你下回试试别用老抽，用甜面酱。。。味道更好。。。

作者: 金SE小璐 时间: 14-12-2011 22:53
回复 googscn 的帖子

木有甜面酱做菜的习惯

作者: MARZ 时间: 5-1-2012 00:01
学到了{:4_169:}

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