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标题: 【【发个自己做的葱姜炒蟹，有图，你们懂的。。。】】 [打印本页]

作者: sm2sm2 时间: 4-10-2010 11:27
标题: 【【发个自己做的葱姜炒蟹，有图，你们懂的。。。】】
貌似第一次发自己做的菜，呵呵，大家轻点拍。。。

蓝蟹不是钓的，是买的。洗干净，掰成小块。

葱切段，姜切片，一小把花椒。盐，生抽，生粉。

油烧热，下葱姜和花椒，炒香。然后下螃蟹，记得把壳子放在最上面，这样里面的黄不会流到汤里。

爆炒，翻两下。然后加盐，生抽。加点水，盖上锅盖，闷5-8分钟。

最后勾芡，装盘。

随便拍了两张，大家看看。

老规矩，回复有美女助兴，哈哈。。。趁老婆不在赶快发。。。

作者: dounai44 时间: 4-10-2010 11:30
{:4_147:}{:4_147:}

作者: wulonglong 时间: 4-10-2010 11:36
不用尝就知道，那蟹是有多么的鲜美了···
o(>﹏<)o千万别····我的口水（¯﹃¯）口水

作者: sm2sm2 时间: 4-10-2010 11:38

不用尝就知道，那蟹是有多么的鲜美了···
o(>﹏
wulonglong 发表于 2010-10-4 11:36

确实挺好吃的。。。哈哈，现在想想都流口水。。。

作者: Ada 时间: 4-10-2010 11:38
炒之前要先蒸熟么?

作者: sm2sm2 时间: 4-10-2010 11:40

炒之前要先蒸熟么?
Ada 发表于 2010-10-4 11:38

不用，直接炒。稍微闷一会，烧不熟会拉肚子的。

作者: 卖计算器的 时间: 4-10-2010 11:41
............................{:4_147:}

作者: 我很真实 时间: 4-10-2010 11:44
{:4_164:}{:4_164:}{:4_164:}

作者: lugulugu 时间: 4-10-2010 12:17
{:4_164:}{:4_164:}

作者: wannianzhilang 时间: 4-10-2010 12:34

作者: 多做A梦 时间: 4-10-2010 12:40
曾经吃过一墨尔本朋友做的螃蟹面至今还怀念那个味道呢

作者: gsgsgs 时间: 4-10-2010 12:44
偶喜欢沙蟹{:4_183:}

作者: apples2010 时间: 4-10-2010 12:47
经典经典哈哈一看就很好吃

作者: chenyijj 时间: 4-10-2010 12:57
流口水了》。。。。。。

作者: Ryan.Sun 时间: 4-10-2010 13:05
求LZ大神现场指导

作者: luola 时间: 4-10-2010 13:19
求lz大神现场烹调

作者: jjjeeennnyyy 时间: 4-10-2010 14:01
吃饭没啊？？？？？？

作者: 衛蘭 时间: 4-10-2010 14:10
我是来看蟹的~~~~~~~~~~~~·

作者: outman 时间: 4-10-2010 14:13
{:4_120:}{:4_120:}

作者: sm2sm2 时间: 4-10-2010 14:15

求LZ大神现场指导
Ryan.Sun 发表于 2010-10-4 13:05

木问题啊。。。呵呵。

作者: sm2sm2 时间: 4-10-2010 14:15

求lz大神现场烹调
luola 发表于 2010-10-4 13:19

额。。。你少来了，做的比我好吃。

作者: sm2sm2 时间: 4-10-2010 14:16

吃饭没啊？？？？？？
jjjeeennnyyy 发表于 2010-10-4 14:01

我么？刚吃过。。。

作者: jinan 时间: 4-10-2010 14:46
馋人啊。。。。。。。

作者: NaNa^^ 时间: 4-10-2010 18:35
螃蟹我的最爱啊

作者: howtolinux 时间: 5-10-2010 21:39
有空去捞点螃蟹回来做一下看看吼

作者: qi7745723 时间: 5-10-2010 21:43
{:4_131:} 我是进来看美女图片的~~

作者: qi7745723 时间: 5-10-2010 21:44
{:4_131:} 我是进来看美女图片的~~

作者: eevir 时间: 5-10-2010 21:47
啊啊啊啊啊啊，我最爱吃螃蟹！！！！！
ps。怎么掰小块啊？背上那个壳也要砍开么？
是不是脚都扯下来，身子切4块，背壳单独一块这种分法？
谢谢！

作者: RebeccaYam 时间: 5-10-2010 21:51
天啊~~~~为什么让我看到这个{:4_110:}

作者: AmyJia1 时间: 5-10-2010 22:23
{:4_122:}{:4_164:}

作者: sm2sm2 时间: 5-10-2010 22:52

啊啊啊啊啊啊，我最爱吃螃蟹！！！！！
ps。怎么掰小块啊？背上那个壳也要砍开么？
是不是脚都扯下来，身 ...
eevir 发表于 2010-10-5 21:47

我是先把PP拿掉，然后壳拿掉。把腮都抠掉，洗干净。大钳子单独卸下来，剩下的身体，从中间掰开，（不用切）。然后再把那1/2身体连腿掰开。。。最后就是

壳+大钳子X2+（1/4身体+两条小腿）X4

不知道看懂没。。。。

作者: eevir 时间: 5-10-2010 23:41

我是先把PP拿掉，然后壳拿掉。把腮都抠掉，洗干净。大钳子单独卸下来，剩下的身体，从中间掰开， ...
sm2sm2 发表于 2010-10-5 22:52

灰常明了！赞！
拆蟹说明书！

作者: keepgoing 时间: 6-10-2010 15:42
看起来不错嘛~~~~~~~~~~~~~~~

作者: spring1215cc 时间: 6-10-2010 16:24
{:4_166:}·········

作者: 疯羊羊1234 时间: 6-10-2010 18:25
。。好想吃T_T

作者: chanchinglaam 时间: 8-10-2010 17:12
dddddddddddddddddddddddd

作者: comiczhu 时间: 8-10-2010 17:19
11111111111111111111

作者: ShirleyXu 时间: 9-10-2010 18:50
看上去很好吃

作者: 小盆友 时间: 10-10-2010 23:24
好饿。。好饿啊。。。

作者: ehay 时间: 10-10-2010 23:28
这玩意怎么洗才最干净？

作者: sm2sm2 时间: 10-10-2010 23:28

好饿。。好饿啊。。。
小盆友发表于 2010-10-10 23:24

我很喜欢你的头像。。。哈哈。。。

作者: mark_l_ll 时间: 10-10-2010 23:29

作者: sm2sm2 时间: 10-10-2010 23:30

这玩意怎么洗才最干净？
ehay 发表于 2010-10-10 23:28

用水吧。。。把腮都去掉，用水冲干净就好。

作者: chenmarshall 时间: 10-10-2010 23:35
不会做饭的飘过

作者: irpson 时间: 10-10-2010 23:38
您的帖子长度不符合要求{:4_169:}

作者: 小盆友 时间: 11-10-2010 00:03
回复 41# sm2sm2

{:4_147:} 谢谢。要不我把我头像送给你，换点螃蟹给我吃吧。饿饿。。

作者: sm2sm2 时间: 11-10-2010 10:12

回复 sm2sm2

谢谢。要不我把我头像送给你，换点螃蟹给我吃吧。饿饿。。
小盆友发表于 2010-10-11 00:03

额。。。下次做螃蟹喊上你？

作者: marialee 时间: 11-10-2010 10:14
不错。。今天中午试试。。。

作者: sm2sm2 时间: 11-10-2010 10:48

不错。。今天中午试试。。。
marialee 发表于 2010-10-11 10:14

还缺人吃么？

作者: marialee 时间: 11-10-2010 12:47

还缺人吃么？
sm2sm2 发表于 2010-10-11 10:48

缺什么都不缺人。。。唉。。。你清楚滴。。。

作者: Faith. 时间: 11-10-2010 21:05
快速回复，LZ好人。。。

作者: 小盆友 时间: 11-10-2010 21:44
回复 47# sm2sm2

{:4_177:} 世上居然有这么好的事情。。哈哈哈哈那我不客气哈。好呀好呀。
刚拔了牙，现在一边流口水，一边在疼得想撞墙呢。饿啊。。

作者: 9527 时间: 11-10-2010 21:47
呵呵，我正好在吃大闸蟹，就不上图了，免得被某些人骂······{:4_131:}

作者: xzz 时间: 14-10-2010 21:15
{:4_164:}{:4_164:}

作者: seven-eleven 时间: 14-10-2010 21:18
哈哈，LZ做的真是让人流口水啊，幸好，今天我家也吃了····

作者: woshinanren 时间: 14-10-2010 21:21
口水留下来了

作者: 迷迭无痕 时间: 14-10-2010 21:34
好喜欢吃螃蟹的说

作者: 再次忘记用户名 时间: 15-10-2010 01:55
顶顶口水呀

作者: Even 时间: 16-10-2010 22:39
蟹蟹。。我的最爱。。

作者: 270186494 时间: 17-10-2010 04:20
口水流得不行了~~~~~~~~~~

作者: fk6268 时间: 17-10-2010 22:49
,,,,,,,,,,,,,,,,,,

作者: mrchen816 时间: 18-10-2010 07:40
不懂｀｀｀｀｀｀｀｀｀

作者: dingding 时间: 24-10-2010 13:30
GOODGOODGOOD

作者: goldhuman 时间: 11-11-2010 18:06
又是XX图。。。。。

作者: niceboner 时间: 21-11-2010 15:11
awesome!!!

作者: 豆行者 时间: 22-11-2010 14:50
看去是相当的不错

作者: wnb1987 时间: 23-11-2010 10:46
样子和我在饭店吃的不太像不过看起来也蛮好吃的

作者: 0冰菊物语0 时间: 27-11-2010 21:26
顶一个~~来看蟹~~

作者: Tony40 时间: 29-11-2010 00:02
Dddddddddd

作者: Givenchy 时间: 29-11-2010 23:54
半夜口水啊~~~~~

作者: cyn19900131 时间: 1-12-2010 15:07
ddddddddddddddddddddddddddd

作者: min819 时间: 8-12-2010 20:19
{:4_123:}{:4_123:}

作者: chinaxyzh 时间: 8-12-2010 22:08
哈哈，不错不错

作者: yeong00 时间: 8-12-2010 22:09
{:4_124:}{:4_120:}

作者: may1985 时间: 8-12-2010 22:12
...........

作者: coco908068 时间: 8-12-2010 22:15
看起来好香啊！！

作者: baochenxi 时间: 8-12-2010 22:16
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 大踢腿 时间: 8-12-2010 22:21
汤汁浓但勾芡不够！

作者: nokko 时间: 8-12-2010 23:55
美女？？？？？？？？？？？？？？？？？

作者: cool_man780806 时间: 11-12-2010 18:04
顶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 布丁 时间: 14-12-2010 20:18
回复有美女是啥个意思？

作者: zhady006 时间: 15-12-2010 12:26
支持一个，冲着美女来的

作者: jamena.chen 时间: 15-12-2010 13:12
到哪里买蟹啊~楼主

作者: forrest-gan 时间: 16-12-2010 14:50
继续看看，呵呵

作者: 葉枫 时间: 30-12-2010 22:20
赞！！！～～～～～～～

作者: 伊甸樱桃 时间: 31-12-2010 13:40
图不全，多点图啊

作者: xiaozuiba 时间: 31-12-2010 13:48

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