Grocer With A Heart在阿德提供廉价食品！ - AdelaideBBS.com_阿德莱德中文网_南澳华人论坛_阿德莱德租房_工作_交友_同城 AdelaideBBS.com中文网

据悉，在生活成本危机和环境问题困扰的时代，阿德莱德Brighton一群慷慨的志愿者为有需要的人提供廉价食品，同时解决南澳的食物浪费问题。

Grocer With A Heart位于Sturt Road的Brighton Church of Christ，为当地社区提供打折食品。该项目成立于五、六年前，当时社区服务中心失去了政府的年度资助。在此之前，他们一直为低收入者和领取福利金的人提供价值20至50澳元的Coles或Foodbank食品券。

失去这笔资金后，他们必须采取新的创新方法，让社区能够继续帮助那些有需要的人。当时，Grocer With A Heart的经理Christine Maunder建议他们创建自己的超市，并批量购买剩余食物。Christine向教堂寻求额外设施，很快便获得了场地，开始他们的慷慨之举。

"这是教堂里的一家小超市，对所有人开放。95%的食品是采购的，5%是捐赠的。我们完全由志愿者运营，所以没有工资，但我们会对产品收取少量附加费，以支付电费和运营食品收集车等费用。"

对平价食品的需求已成为南澳人面临的最紧迫问题之一，Grocer with a Heart的顾客依靠他们的服务来节省预算，在去大型超市购买特定商品之前，先在这里购买基本商品。

可持续发展对于这项计划也至关重要。为了应对大型超市产生的食物浪费，Grocer With A Heart在采购食品时采取了三项策略。他们从Foodbank购买剩余食物，Christine则利用在线网站竞拍保质期较短的食物。

"我们买到的很多产品都是保质期快到的时候。根据产品的不同，保质期可能比实际日期长得多。"

但他们的大部分食物都来自当地五家Aldi超市。每个周末，团队都会开着货车去收集那些原本会被丢弃的水果和蔬菜。事实上，超市每周都会收到四辆货车的新鲜农产品，避免了浪费，并为社区提供了健康食品。

在过去的4年里，Christine一直在不懈地筹集资金，用于建造一个新的专门食品杂货店。

"我们向那些相信我们所做的一切有助于社区的人们筹集了35万澳元。我们获得了市议会的批准，可以建造一个稍大一些的专用建筑。"

展望未来，Christine希望新建筑能在2025年底完工。他们最近拆除了教堂物业上的一些旧棚屋，希望这个额外的设施能为顾客提供更多的支持，并让更多社区成员能够享受他们的服务。

时间：周二至周五，上午10点至下午12点30分和下午1点30分至3点30分；周六上午10点至下午1点