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标题: 长周末，快去试试阿德莱德这些新餐厅吧！ [打印本页]

作者: 大白免 时间: 2-10-2022 17:17
标题: 长周末，快去试试阿德莱德这些新餐厅吧！

春天悄然而至，阿德莱德市区内外又开张了许多新餐厅。

从Norwood到d'Arenerg Cube到Port Noarlunga，共有10家新开业餐厅值得一试。

Martha Hardy's Kitchen

地址：Mt Lofty House, 1 Mawson Dr, Crafers

（将于10月5日开业）

Martha的单点菜单是对Martha Hardy（风俗学家Arthy Hardy的妻子）和她的家庭式烹饪的致敬，餐厅提供午餐和晚餐。招牌菜是Fleurieu Peninsula 双人羊肩肉，此道菜经过17个小时的炖煮，配上焦糖南瓜泥、煨萝卜、胡萝卜和大蒜汁。

Africola Canteen

地址：1/89 The Parade, Norwood

营业时间：每日上午10点30分至晚上7点营业

来自Africola的主厨兼餐馆老板Duncan Welgemoed开设了一家郊区沙拉店。这里的食物以素食为主的食物，味道鲜美浓郁，例如甘蓝拌蒜味芝麻酱和泡菜，以及烤南瓜配芝麻酱、辣椒蜂蜜和烤南瓜籽。还有一些“非沙拉”的菜品，包括肉饼和Canteen的招牌汤杯。可以打包几样东西做午餐或带回家给家人吃。

Singapore Circus

d'Arenberg Cube的新餐厅Singapore Circus为东南亚美食带来了现代气息。主厨Jamie Steele认为：“新加坡一直是一个大熔炉，一个交汇处，也是一个马戏团。我很开心让每个人在有趣的地方相，同时体验新的味道。”菜单推荐包括辣椒螃蟹、特制烤箱烹饪的巴厘岛鸭子、叻沙和鸡肉饭。

Noori

地址：2/20 Gawler Street, Port Noarlunga

营业时间：周三至周日，下午4点至深夜

Noori是南部的一个新地方，它是一家隐藏在Port Noarlunga’s Gawler St.小巷尽头的葡萄酒酒吧里。这里有各式的葡萄酒和西班牙风味的小菜，以及招牌奶酪烤饼。店主Jacob Barter表示：“我认为我们可能已经做出了最好的奶酪香肠。”

Luma

地址：120 North Terrace，Adelaide

Playford新近开业的新艺术风格餐厅提供了欧洲风格的菜肴，其中有一道标志性的“双人鸭”菜肴。该餐厅拥有180个座位，以及全新卡座，是聚餐的理想选择，餐厅同时还有一个扩展的酒吧。

Carton Deli

地址：62 Pultney St，Adelaide

营业时间：周一至周五上午7点至下午3点营业

Carton是一家早餐和午餐时间营业的熟食店，这里的三明治很受欢迎，如炸鸡汉堡以及其他流行组合，想想沙士帕里拉猪肉、土耳其茄子、烟熏火腿、奶酪和菠萝芥末布丁。

Pinco

地址：73 Glen Osmond Rd, Eastwood

营业时间：周一至周六上午7点至下午4点，周日上午7点至下午3点

以三明治为主题的Pinco是一家“复古未来”三明治酒吧。什么是复古的未来？设计师Elijah Makris称：“酒吧室内结合了过去的元素和未来的想象。走进去这家店，你会看到意大利石板，以及宇宙飞船的天花板、詹姆斯-布朗的艺术作品和复古的椅子。”

小店中的菜肴包括从经典的rueben到意大利风味的prosciutto、radicchio和agrodolce的各种三明治。

Vale Tap House

地址：158 Ingoldby Rd, McLaren Flat

在McLaren Flat的Beresford Estate，新的酒馆现已向公众开放。顾客可以享受由John Rankin设计的菜单，以及葡萄酒、烈酒、鸡尾酒，当然还有淡水河谷的啤酒。

Good Gilbert

地址：135B Goodwood Rd, Goodwood

这家社区最受欢迎的酒吧刚刚开始经营它的餐饮区，这意味着一家已经很不错的酒吧食品即将提升一个档次。团队一直在与Good Fish合作，主菜包括羊肉配南瓜和南瓜籽酱，而甜食包括现代的维也纳冰淇淋。

Anvers

地址： 633 Razorback Rd, Kangarilla

吃午饭时要看风景？来Anvers吧，这是一个令人叹为观止的餐厅，顾客可以俯瞰Kangarilla的围场和葡萄园。转过身来，落地窗外是一片森林山坡，一直延伸到水库，这样的景色可以媲美斯堪的纳维亚半岛。食客可以选择两三道菜，推荐菜单是煨鸭配扁豆、甘蓝和绿橄榄。

图文来源：The Advertiser

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