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标题: [甜食控] 酒酿圆子 [打印本页]

作者: shingshingshing 时间: 7-7-2010 00:26
标题: [甜食控] 酒酿圆子
大家好 \(≧▽≦)/

不知道多少童鞋跟我一样是甜食控
我最近放假在家琢磨吃的呢~
今儿来发个帖

酒酿圆子嘛我很喜欢吃啊
健脾胃促进血液循环
增强御寒能力现在这么冷真是受不了

可惜没自己做的时候的照片啦！
忘了照 >w<
找个现成的哈 XD

酒酿圆子做法有很多种
图上的这个做法是用了枸杞
我这个做法是跟某个大厨学的
用的水果和桂花
都看个人口味啦！

材料：
酒酿（中国超市卖~3块多钱很大一瓶做一锅差不多半瓶就够了）
鸡蛋（打个蛋花儿在里面营养嘛）
糯米粉或者现成的圆子（糯米粉中国超市好像都有我在时代见过弄好的圆子）
水果罐头（看你喜欢吃哪种水果咯）
桂花

步骤：
1. 如果没有卖现成的圆子而是糯米粉
就用温水把糯米粉和成软软的面团放10分钟左右之后
揉成一个个的直径两厘米的小圆子

2.加入适量的水把圆子都放进去煮
差不多煮个15分钟左右等圆子都飘上来

2.加入半瓶酒酿  还有适量的冰糖(一点点就好酒酿和水果也有甜味了)

3.等煮开了之后
拿一个鸡蛋打散  倒入锅里用筷子不停搅拌变成蛋花
就可以关火了

4.等酒酿圆子乘出来了之后
依个人口味加入水果桂花
就做好啦  ！

试试看吧 >w<

作者: shingshingshing 时间: 7-7-2010 00:27
自己打的字！
鼓掌 ~ XD

作者: 小乐 时间: 7-7-2010 16:57
哇..好好吃啊..我的最爱..

强烈建议ｌｚ贴照片啊。。

作者: shingshingshing 时间: 7-7-2010 17:47
回复 3# 小乐

嘿嘿下次做的时候一定得想着照相~
一做甜食就光想着吃了~

作者: 多做A梦 时间: 7-7-2010 19:14
{:4_157:}{:4_157:}

作者: CaCaspar 时间: 8-7-2010 16:42
桂花哪裡買到呢? 我個人都比較偏甜的, 不過為了健康都戎口中, 吃得多糖對眼睛不好~.~

作者: shingshingshing 时间: 8-7-2010 23:28
回复 5# 多做A梦

{:4_139:}

作者: shingshingshing 时间: 8-7-2010 23:30
回复 6# CaCaspar

我记得好几个中国超市都有哦~
是那种一小袋的有桂花和糖的~

恩恩吃太甜确实不好但是可以多吃一些冰糖哈

作者: CaCaspar 时间: 9-7-2010 11:50
回复 8# shingshingshing

其實吃完這個會有醉意嗎?

作者: shingshingshing 时间: 9-7-2010 14:03
回复 9# CaCaspar

哈哈哈哈没有啦怎么会啊~
酒酿而已~~~

作者: yasi9999 时间: 9-7-2010 21:36
lz 佳丽。。。。。。。。。。。。。。。

作者: CaCaspar 时间: 10-7-2010 01:42
回复 10# shingshingshing

還記我以前我媽自製酒酿, 之後拿去蒸雞蛋, 味道也是很好的~

作者: shingshingshing 时间: 14-7-2010 00:16
回复 12# CaCaspar

嗯嗯！那么做也很好吃~~
酒酿味道确实很好关键的是灰常健康~~~

作者: scofied_lv 时间: 14-7-2010 08:06
亲做得东西看着好有食欲，酒酿试超级爱吃的。。亲的相机效果很好呀，最近想去买个专业的相机拍我卖的衣服，可是不知道选择哪个呢

作者: shingshingshing 时间: 14-7-2010 18:51
回复 14# scofied_lv

这个不是我照的呀~ 网上找的
我做的时候都忘了照相嘿嘿~~~~

你去那个器材交流版块看看相机交流~~~有说入门相机的事儿哈

作者: charming505 时间: 14-7-2010 23:36
yum!!!!!!!!!!!!

作者: CaCaspar 时间: 15-7-2010 10:56
你是自已用糯米粉做圓子嗎? 我想如果用蓮子來代替水果的效果應該不錯!

作者: shingshingshing 时间: 17-7-2010 02:27
回复 16# charming505

{:4_139:}{:4_139:}

作者: shingshingshing 时间: 17-7-2010 02:28
回复 17# CaCaspar

嗯哪我买的糯米粉~ 然后自己糅的哈~
真的嘛我也很喜欢莲子！下次试一下嘿嘿

作者: scofied_lv 时间: 17-7-2010 05:41
親，你知道北京誰家奶酪最好吃麼，好像聽說北京挺多人排大長對吃

作者: shingshingshing 时间: 17-7-2010 15:34
回复 20# scofied_lv

奶酪呀~~~
最好吃的还是那几家有年头的哦~
比如说三元梅园奶酪魏~ 在北京好多分店呢
这几年比较红的就是那个南锣鼓巷的文宇奶酪店啦味道挺好的但也~~
还有一家比较好吃的就是地安门那边的皇城根奶酪店（好像是这个名儿）

啊啊我也想吃啦！！

作者: 小乐 时间: 17-7-2010 21:43
今天刚买了酒酿和糯米粉。。准备明天做。。哈哈。。

作者: VivienAdelaide 时间: 20-7-2010 15:05
大爱～～～赤豆元宵的好吃的

作者: seinerose6 时间: 10-8-2010 12:56
dingdingding

作者: adelaide24 时间: 27-10-2010 19:32
真的？？？我都没看到过，我也要去买，最爱吃酒酿了！！！

作者: kylie1217 时间: 30-1-2011 23:51
明天去买食材

作者: judytsai 时间: 26-2-2011 00:18
桂花哪里有卖呢？

作者: shingshingshing 时间: 11-4-2011 22:20
回复 27# judytsai

就是香港超市啊东方啊都有卖的~ 很小一包不太好找您问问工作人员就好啦

作者: xlapcomp 时间: 16-4-2011 03:00
光听就很不错！

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