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今日悉尼讯 澳洲东部时间8月27日 一项全国性的“早上吃什么”调查显示，相较于男性，澳洲女性更倾向于选择吃早餐；此外，新州家庭还热衷于把燕麦片当早餐。根据调查，尽管澳洲82%的家庭每天早上仍以一碗燕麦片充饥，但是抓起早餐就往办公室跑已成日益见涨的趋势。
新州家庭习惯吃含有坚果和水果的燕麦片，而维州家庭则喜好美食配料，如酸奶和浆果。相比于澳大利亚其他州的人群，新州的居民更有可能在工作当中解决早餐。随着澳人早餐习惯的改变，在工作中咀嚼燕麦能量棒以及饮用早餐饮料将会变得越来越普遍。
澳大利亚早餐麦片制造商论坛调查显示，澳大利亚每年约购买1.85亿公斤的早餐麦片，即平均每人每年消费超过8公斤。到2016年，成人平均将吃下约16公斤的燕麦片。
 （来自维州19岁的Amy Muirhead就喜欢把酸奶和浆果当早餐）
毕马威(KPMG)人口统计学家Bernard Salt指出，上述的调查不仅显示澳人的生活方式发生了改变，而且也显示澳人远离西方饮食的现象。Salt说：“澳人对于传统的英美早餐的兴趣正在减弱，这其中的原因可能是亚洲饮食文化在澳大利亚的影响。亚洲人更倾向于吃米粥，而不是面包或是烤面包；不过，这也有可能是受双亲工作的家庭生活方式所影响，传统的在家吃早点的观念已经变得不可行。现在，想在家吃早点的时间就只有周末。”
据调查，澳人去年支付早餐的费用达到114亿元，尽管如此，大部分澳人还是选择了更加简便地解决早餐的方法。Salt说：“就如大多数人现在所做的一样，人们宁愿在办公室里吃早餐，即吃一些燕麦坚果能量棒或是其他类似的东西，当然有的人不吃早餐。”
论坛主任兼营养学家Leigh Reeve指出，比起不吃早餐，便利食品不仅便宜而且实惠。Reeve 说：“在办公室吃早餐麦片或是喝牛奶比较方便，我相信大多数人都会这么做。事实上，20%的全职工作者就是在办公室解决早餐。”
（Summer） |
