8刀10刀的中餐馆怎么了，黑心了么？学学别人吧

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矿产上的厨师 自己去申请
具体是在小镇上的
矿上的工资给的非常高

楼主饭店开在什么位置啊？专门做鬼佬餐的是吗？

兄弟确实挺难的 首先别把自己驾的抬高 愿不愿意承认你现在就是做生意不是当圣人 搞这么悲壮给谁看啊
1 该减少开支就别说没用的 全是鬼老你也没办法给太少 不然告死你 那就按法定最低工资走 和员工一个一个面谈 公司有困境你也没选择
2 蔬菜自己以后自己去sunday market进货 一周省下一半绰绰有余
3 员工shift必须交叉在最忙的时候重合 没必要好几个人同时晃在不忙的点
4 解决资金链 除了爸妈还有什么选择么
5 想好退路 不行就撤吧 但是要损失最小化 别对酒牌抱有太大幻想 不解决实质盈亏问题
餐馆这种行业反正我这辈子再也不做了 有一点说对了 不能坦然的做王八蛋就别做餐馆

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

再赚``````````点钱

老板加油~~~~~~~~~~~~~~~~~~

再来点哦~~~~~~~~~~~~~

完全正规做的鬼佬餐馆本来就不挣大钱，完全靠生意额撑，生意一淡马上就挂

能挣钱的都是中国或者意大利这种会搞猫腻的老板，自己有一套亲信班子很重要，老板接新餐馆一般都会把自己的人换入厨房和前台几个主要位置，最关键当然是大厨。

LZ能撤还是撤吧，现在能做好的都是老店或者新开的分店，新餐馆太难做了，阿德市场就那么小，没两把刷子真分不到残渣剩饭了

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看完LZ的倾诉，总结一点，LZ不适合做生意，还是尽快考虑转手吧。
第一：企业管理和心软和心硬没有关系，管理规则怎么定就怎么执行，如果什么都靠情绪来解决，你提到的问题永远解决不了。
第二：岗位职责不明确，谁该干啥，怎么干不清楚，人越多麻烦越多。
第三：投资头脑不清醒，对进入行业调查了解不足，所以上手后发现掣肘的问题多。
个人的感觉，仅供参考，说得不对当我没说。

做小餐馆的老板最好自己要有点厨艺，厨房一缺人就要自己顶上去的。请来的厨师也没那么容易欺负你。