~~~~~~ 猪脚姜 ~~~~~~

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连羊也不吃素改吃猪肉啦~~~猪脚姜的魅力真大~~~~~~~~~~~呵呵~~~{:7_341:}

回复 kacool-.- 的帖子

俺们懒羊羊一族对吃是来者不拒滴^_^

猪脚姜是神马东东？？？是不是长得像猪脚的姜啊。。。你可以去woolworths买啊~嘿嘿~{:4_161:}

把猪脚先用热水刷下，捞出来清水洗净，用高压锅或者电饭锅褒，把姜切片，多放些姜，把猪脚，醋，糖，一点料酒，老抽酱油一起放锅里，加适量水，等水差不多收干，起锅，酸甜可口的猪脚就做好拉

好吃。。。。。。。。。

回复 kacool-.- 的帖子

对，基本就这三样了，还有更复杂的，但觉得你要是完全不会的话就先尝试做这种最简单的好了。甜醋去香港超市和金元都有卖，有八珍甜醋和添丁甜醋之类的。姜你想要辣点话就放很多很多---具体多少也难说，看你自己的口味吧~！鸡蛋可以煮了剥了壳再扔进去，也可以直接连壳放进去煲--据说会高钙点。其实基本上就是扔甜醋+鸡蛋+猪脚一起煲，要是你嫌甜醋太浓，可以加点水去稀释。猪脚很快就软，因为有醋一起煲，大概煲一两个小时就好了~！可能说得不是很好，但估计你按照这样煲了第一次以后就肯定有经验了~！

回复 2010EMILY 的帖子

楼主说的是广东一种产妇坐月子吃的一种传统猪脚姜醋汤，不是单单的酸甜猪脚，你误会啦~

看了都口水直流...

我都好中意食。如果樓主系廣州人。依家超級方便。系廣州周圍都有得食。

什么东东，有人传个图片看看嘛