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      楼主: Snoopy
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      包好粽子了。

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      11
      越小茹 发表于 14-6-2010 16:32:52
      我刚买的那个鲜的叶子咧,不知道LZ那个干的叶子怎么样,我这个怎么看着很单薄的样子呢。。。
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      12
       楼主| Snoopy 发表于 14-6-2010 16:40:17
      回复 12# 越小茹


          我用俩张包一粒。那个也是因该是一样的吧!
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      13
      fsjustinchan 发表于 14-6-2010 16:45:45
      线你可以到 coles 买..
      要去roast 那个section

      我们roast turky or chicken 都是用那些的
      一个球状的
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      14
      xxxdangan 发表于 14-6-2010 16:45:46
      我家乡的粽子很出名
      福建石狮的大肉粽{:4_157:}
      下次带点来群里分
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      15
       楼主| Snoopy 发表于 14-6-2010 16:48:53
      回复 14# fsjustinchan


          谢谢,我已经找那个线了,也包好了,上个图有我用的线。
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      16
      越小茹 发表于 14-6-2010 17:00:32
      楼主包的很漂亮呢,学习学习哦,你用了多少叶子多少米呢?包了多少个呀~~~俺买了2公斤的米,全给泡了,也不知道够不够咧,都说要泡24小时,但是我有点等不及了,手痒着急包了。。。
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      17
       楼主| Snoopy 发表于 14-6-2010 17:11:49
      回复 17# 越小茹


          我用了一公斤的猪肉碎,两公斤的糯米,还有80个粽子叶。糯米不需要泡,洗洗加点盐就可以了。
      因为在煮的过程糯米就会熟了。这是我的做法,因为每个人的过程都不一样。可以试试看吧!
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      18
       楼主| Snoopy 发表于 14-6-2010 17:14:38
      两公斤的糯米大概可以包35-40粒(中等粒形)
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      19
      越小茹 发表于 14-6-2010 17:15:58
      回复 18# Snoopy

      哦哦哦,看来是地方性差异,我妈妈在家时候都要泡两天两夜咧,更恐怖,那这样的话,俺就是泡到明早上就开始包咧,估计你这种不泡的会更有嚼劲,俺家那种更软糯一些咧~~~谢谢哦美女
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      20
      越小茹 发表于 14-6-2010 17:18:55
      那个啥,LZ如果喜欢吃肉粽,可以试试用五花肉滴,腌一下。呵呵,这样有肥有瘦的粽子吃起来更香一些,粽子蒸好的时候肥肉也都吃不到了,仅仅是建议,希望LZ吃到更香滴~~~
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