好好学习吃泡面之泡面虾肉丸
还记得在国内高中住校时，下了晚自习，饿到前胸贴后背，宿舍同学人手一包泡面，到楼管阿姨那里排队等着煮，红烧牛肉，香菇炖鸡，鲜虾鱼板，西红柿打卤……一时间传达室热气腾腾，百香齐聚，想象中皇宫里的御膳房也不过如此。顺利煮好面的同学一边端着快餐杯，一边睥睨众生得意洋洋的踱步而出。我心想，哼，小样儿，一走出传达室还不是不顾形象的飞溜到宿舍开吃？
出国后，一开始不会做饭，实打实的经历过一段天天泡面天天厌的凄惨生活。后来虽然开始学着做饭，脱离泡面的苦海，但竟然会忆苦思甜的时不时想念下泡面的味道，觉得馋。不晓得大家是不是像我一样，为了精打细算，即使偶尔吃吃，也会买一个大包装，然后慢慢消耗，说不定剩下的就给忘到somewhere了。今天收拾食品橱，发现了一包鸡肉面，正好家里有些猪肉馅和虾仁，就做了个泡面版的虾肉丸。偶觉得自己越来越有lady呱呱姐的倾向，不过人家的点子是层出不穷绝对原创，偶尚有很大的发展空间，呵呵。亲身体验，这个泡面虾肉丸，不管你喜欢不喜欢它的造型，口感是绝对不错，外焦里嫩。偶在炸的过程中，一开始只是试吃，后来发展到一边炸一边吃，所以你们看到图里面的，只是幸运滴暂时逃离偶魔爪的，哈哈。
原料：一包泡面，100克猪肉馅，50克虾仁，一根葱，香油和植物油适量。
做法：
1. 葱切末，虾仁切茸。将猪肉馅内依次加入葱末，虾仁，朝一个方向搅拌上劲。加上泡面里的调料，根据自己口味决定加多少量，然后加上适量香油，继续搅拌至所有材料充分混合。
2. 将泡面在塑料袋内压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。肉丸子不要太大，否则炸的时候不容易熟。
3. 热油锅，将虾肉丸放入油锅中用中小火炸熟。
4. 完工，呵呵，小情小调的还可以再摆个小花啦，配个小酒啦，听个小曲啦，当然这一切的一切都是浮云～～
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楼主: 笑熬浆糊拎壶冲
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楼主
