8刀10刀的中餐馆怎么了，黑心了么？学学别人吧

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论坛上有提的 暂时不说

餐馆是挺可怕的，没有太多了解怎么就贸然入了呢。好像做餐馆的都要自己会烧菜的，否则真要被人欺负，而且整个餐馆你没有一个亲信啊。。。。。。。打入敌人内部都要带自己亲信的呀。这和公司里做好像一样的呀，空降兵来接管一个公司，第一件事就是安插自己的亲信啊。同老外一定不亢不卑，你又是外行又没有亲信帮，还对他们卑颜屈膝，他们不欺负你才怪呢。

LZ情况真的很难啊...
我觉得,做为老板,不能被员工牵制,找到好的厨师是不容易,但也会找到的.
管理该严格的时候一定要严格,减少开支度过难关,就要心狠点,该辞的辞,该减时间的减时间.
上班机器LOGON ON 下班LOGON OFF,ROSTER就不会有错.
1.2万也不多,不至于关门吧...
建议该换的员工就换掉, 不然对生意影响太大,不管是网上还是报纸,再招个好厨师吧.一定要找个手艺好又有有责任心的.
LZ加油.不要再优柔寡断了!

无奸不成商

澳洲这边本地人做事就一2B，他们只适合做前台，用他们的英语和嘴巴去帮你赚钱吧。
其实我觉得给8刀10刀没啥的，对于学生来说，积累些社会阅历更重要，学生时期还不是赚钱的时候
关键是老板本质态度要好，给学生一点新鲜的饭菜带回家，工作的时候说说笑笑，认真负责但是不要有太大的压力就好

wakao..... 唉，开店真的不容易的，太多入世未深的小伙子一头的栽进去，结果买了个教训。

不过我觉得楼主至少还蛮理智的，应该会做的下去的，加油！

店在哪里？说不定可以光顾光顾。

光凭一股子热情是不行的，不过相信楼主会积累很多经验，慢慢好起来的

加油噢。我们放假来玩~

嗯。。。我跟martin的意见一致。。。。

我本身就是学管理的研究生，楼主不如冷静下来分析一下问题。不行我可以找教授帮你问问。