秀一下今天在学校里做的西餐甜点

hwaaa

今天学的 Methods of cookery  第一节
有 boiling, simmering, poaching.
看似很简单的东西，也有不少学问，呵呵
秀一下今天的成果吧

1 Corned silverside of beef and mustard sauce

2 Fried bacon and lamb brains with demi-glace sauce

3 sweet: Poach pear with cream Chantilly

就甜点我喜欢，这些东西装饰的漂亮，口味一般了。不过甜点上的酱是我吃过最好吃的。{:4_157:}

2月23号做的 Osso Bucco
这是意式炖菜

2月25日做的 King Fish fillet with Asian style Vegetables
这个很好吃，香料里有葱，姜，蒜，辣椒，先炸后蒸，老师说这个餐厅买25-28/份，大家觉得贵吗？

哇～～～～～～～～～dddddddddd

第一张两个白色的包子是啥啊

哈哈，那个是 turning potato, 就是把一个大土豆削成木桶形状，就是为了形状好看而已。

我也很感兴趣诶，lz哪里学的呀~

中间那个好nice  怎么做的 啊

主菜看着挺好吃……{:4_149:}

回复 5# sky-wei
不是，Noarlunga tafe, regency 的好像更大些。

回复 7# 海阔天空

这个你不会喜欢的，呵呵，中间裹的是羊脑

还真不错，看上去就很有食欲