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      [聊聊美食] 还记得香椿拌豆腐吗?

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      楼主
      彩云追月 发表于 22-9-2011 17:57:56
      4681 15

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      本帖最后由 彩云追月 于 2011-9-22 17:58 编辑

      春天到了,香椿发芽了。给大家上一盘中国老百姓常吃的香椿拌豆腐吧。
      香椿是自家园子里采滴,豆腐是自己磨滴,真真滴无污染绿色食品耶,吃到嘴里怎一个香字了得!

      香椿拌豆腐.jpg (99.23 KB, 下载次数: 49)

      香椿拌豆腐.jpg

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      沙发
      Felix.Zhu 发表于 22-9-2011 18:36:08
      这个香椿不地道~~~
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      板凳
      Felix.Zhu 发表于 22-9-2011 18:36:34
      楼主也不地道~~~~
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      地毯
      momostorage 发表于 22-9-2011 20:44:09
      彩云追月 发表于 2011-9-22 17:27
      春天到了,香椿发芽了。给大家上一盘中国老百姓常吃的香椿拌豆腐吧。
      香椿是自家园子里采滴,豆腐是自己磨 ...

      求借枝啊楼主!我也想自己插一颗啊!
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      5
      fanfanfan 发表于 22-9-2011 21:40:35
      本帖最后由 fanfanfan 于 2011-9-22 21:41 编辑

      你这豆腐是怎么自己磨的?  我非常爱吃豆腐,但这里的豆腐太贵了
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      6
      金SE小璐 发表于 22-9-2011 21:44:16
      这里豆腐不贵啊,两三块钱的。香椿从来木有吃过
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      7
       楼主| 彩云追月 发表于 22-9-2011 21:46:05
      回复 momostorage 的帖子

      借枝还得耐心等等,未来的枝现在都在肚肚里了。据说香椿可以掐两至三茬,可怜的香椿要长出枝来还有漫漫长路。{:4_147:}
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      8
       楼主| 彩云追月 发表于 22-9-2011 21:49:21
      回复 fanfanfan 的帖子

      大致有几个步骤:泡黄豆,用粉碎机磨,挤出豆浆,煮开,点入葡萄糖内酯,焖豆脑,再压一下就成豆腐了。
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      9
      糯米老虎 发表于 22-9-2011 21:50:36
      好奇 怎么磨豆腐啊 爱吃豆腐
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      10
      fanfanfan 发表于 22-9-2011 21:54:19
      回复 彩云追月 的帖子

      葡萄糖内酯   在哪里卖呀?
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