悉大毕业中国男奋斗10年资产2亿:回国创业好！

小白免

新一年，无锡又会有不少家庭计划将孩子送到国外读书。今天我们采访到的是在澳洲读书8年，回来经过10年创业小有成就的小伙。


故事的主人公是伽力森主食企业（无锡）股份有限公司总经理王钦民。

（图片来源：网络）


计划：今年上半年锡城开出10家“主题面吧”

见到王钦民时，他正从市区的公司总部赶至鹅湖基地，一进门他脱去外套，这位“80后”老总里面只穿着衬衫西装，使得他看上去要比同龄人成熟不少。坐下接受采访，不忘提前招呼：“中午要赶到苏州，抱歉只能长话短说。”

因为是创业的话题，王钦民开口直接提兴化基地。2012年11月，兴化买下300亩土地，打造生产基地。基地将于今年年中正式投用，项目分三期，一期工程完成，基地拥有12亿份冷冻面的年生产能力；整个项目完工后，生产基地的年生产能力将达到30亿份。

据悉，2015年上半年，伽力森将在锡城开出10家“主题面吧”，现在还只能在伽力森总部体验吃到或是微信订购后在自己家里煮的伽力森冷冻面，届时将在主题面吧里一一呈现。50元能吃到一份火锅面套餐；不想吃火锅，那还有25元/份的砂锅面；　最便宜的，有10元/份的葱油拌面。除此之外，还有酱拌面、酱拌米饭等多种选择、各种价位供选择。

“哪怕每份面只卖5元钱，12亿份面就是60亿元的零售额。”王钦民看到了伟大前程。

影响：30亿份冷冻面将消化60万吨面粉

兴化基地的即将投产，带来的并不仅是伽力森自身的发展。

兴化生产基地生产线全部投用后，生产能力年达30亿份冷冻面，30亿份背后还有这样的数据：带动当地近万人的就业；消化当地16万吨的蔬菜；消化当地9万吨的蛋禽类制品；消化60万吨面粉。

所以，一家冷冻面主食加工业的提升，在做大做强的同时，将为相关产业的农产品加工业持续健康发展注入新动力。

王钦民告诉记者，伽力森兴化生产基地旁边就是五得利集团兴化面粉公司，五得利年产100万吨面粉，今后年需面粉60万吨，将考虑建设运输管道，五得利面粉出厂即到伽力森，这个原料的成本大幅度降低将提高公司的竞争力。

对于冷冻面未来，王钦民表示，作为未来重要主食组成部分的冷冻面在进入市场初期，虽然价格偏高，但随着国家主食产业化的进一步提速，未来政府对主食工业化的支持力度加大，冷冻面行业或迎来发展机遇，冷冻冷鲜面会在未来5—10年成为市场主力军。

回首：一路波折让自己和企业更强大

1995年7月，初中毕业后王钦民去澳洲留学；2003年，从悉尼大学商学院读完硕士的王钦民选择回国，并和父亲一起创业。

一回国，鹅湖15亩一片荒地成了父子两人创业的开始。公司一开始名字叫无锡金维多油脂有限公司（2013年更名伽力森），主营黄油、天然奶油等油脂类产品，一直以来油脂产品的销售是支撑伽力森主食研究的重要经济基础。

“做了10年黄油，一路并不是一帆风顺的，这10年，几乎每两年，都要经受一次考验。”王钦民说，2003年公司刚成立，全部身家只有100万元，加上银行贷款200万元，厂房还没建好就遇上SARS，所有人员都不能进出，钱只有一天天砸下去，却不知道明天会怎样。2005年又遇上禽流感，创业之初专注做的饲用油脂又没了销路，前两年白干。2008年，三聚氰胺事件爆发，国外所有企业都拒收中国的油脂产品，作为国内第一家出口到国外的油脂公司，这个打击几乎是“灭顶之灾”，当时几千万的货源在海上漂，却没人接手。2010年，地沟油事件爆发，所有相关企业都受到影响，公司被迫停产，曾经有14辆警车在一天之内开进工厂大门，来核查账务、检查生产线。

一路虽波折，但没有降低要求。王钦民坚持“做精品”，金维多的规范生产也使其度过地沟油事件带来的危机。2010年后，金维多成为华东地区唯一的一家生产动物性油脂的企业。说起创业10年的这些考验，王钦民很淡然：“每一个波折只会都让自己更强大，也让企业更强大，没有波折的过程就不是成功的创业。”

分享：未来10年是国内创业的黄金期

提及创业，王钦民说到了父亲：“父亲一直说，以前花个3—5年就能做好企业，现在却要10—20年。现在分工太细，创业不是靠吃苦就可以，要靠价值、靠品牌，伽力森从2008年开始研制冷冻面，花6年时间就为研发一碗面，就是这个道理。

现在很多孩子在完成国外学业后，常常纠结于是回国创业还是在外就业？对此，王钦民有自己的想法。

“如果让我打分，100分制，留在澳洲创业是20分，回国创业是80分。”王钦民说，他至今仍建议海外留学生们回国创业，如果不是从小生活在那，是没法完全融入当地的圈子，可能你付出所有青春，也依旧是二等公民。如果当初留在澳洲，现在可能开着一家咖啡店，或是小型的贸易公司，这10年可能都没什么变化，就像很多当初留在澳洲的同学一样。但是回国，10年创业把净资产从100万元增长到2个亿，这在澳洲是不可能的。

采访中，王钦民多次用“偏执”形容自己和父亲王伟强：今年60岁的王伟强，30年专注做一碗面，凌晨2点起床翻资料改配方；因为买不起设备，王钦民为了调试黄油配方，连续几年每天要试吃800克黄油，“吃到最后完全没有味觉”。也是如此偏执，使得王钦民仅看黄油的配方就知道它的口感，根据配方画出的溶解速度曲线，和日本企业几百万的设备画出的曲线，误差率在5%以内。还有请回的德国专家，80岁高龄，仍能在实验室连续工作11个小时……

“创业，需要一些偏执，偏执的人把产品做到了极致，就很难有人超越了。”


访谈问答

家族企业常见的两代人矛盾，如何协调？

问：家族企业常见的老一辈和年轻一辈的矛盾，如何协调？

王钦民：和很多家族企业不同，伽力森是我和父亲一起创立的，矛盾也会有，我一向尊重老同志，能调动父亲的积极性，自然能管好企业。

问：怎么学的粤语？

王钦民：1995年去澳洲，华人圈大多是香港人，会讲外语还不够，不会粤语融不进他们的圈子。

问：新产品面世前，如何收集到评价？

王钦民：留学让自己的社交圈遍布世界各地，新品的首批尝鲜者是各地的朋友，根据他们的食后反映做调整。

问：创业有什么难忘的事情？

王钦民：2003年独自提着30公斤黄油步行15公里在徐州推销，这也是创业第一单。

问：如何定位自己的企业？

王钦民：引领才有制高点。伽力森要做的是引领而不是跟随，别人做不出来的我们做，这就有价值。