X的写食日记 (附recipes)

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好好学习吃鸡蛋之hello pitty 蛋包饭

当你的童年小宝贝或成年大宝贝闹脾气不吃饭的时候，给他或她来顿不平凡的蛋包饭吧。谢谢tammy731的头像作为模特，照着你画了半天，但越看越像pig版的hello kitty，就叫hello pitty吧囧。

材料：鸡蛋，番茄酱，蛋炒饭。
做法：
1. 按照自己的喜好炒蛋炒饭。
2. 煎蛋片。
3. 包起来用番茄眼影、唇膏和腮红补妆。
4. gamesover.

傻傻的hello pitty


烟熏妆版的pitty

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嗯，看着很给力{:4_175:}

我明天试着做做豆腐羹那道....谢LZ分享

好好学习做早餐之面包拖鞋

山啊山，寨啊寨。无奖竞猜X拖鞋的品牌名。

原装版



鞋垫版



logo版

好好学习做早餐之面包拖鞋

山啊山，寨啊寨。无奖竞猜X拖鞋的品牌名。

原装版



Ham鞋垫版


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笑熬浆糊拎壶冲 发表于 2011-1-3 09:41

真有创意啊~~~~~~~~

回复 105# Ada

不客气呵呵，休假好好休息喔。

回复 107# 多做A梦

起因源于切面包切劈了。不过我感觉我以前看到过类似的创意，没加鞋垫和logo，就是忘了在哪里看到的。

年夜饭包揽篇预试验一之黄金元宝蒸饺

和老妈信誓旦旦夸下海口，今年偶要出马把三十到初六的聚会餐全包了。其中最重要的当然是年夜饭啦，人员组成很单纯，我们家和叔叔家，一共六口人，均属于口不挑的类型。但是偶很重视这个任务，毕竟作为伸手张口一族N年了，头次能独揽大局，要对得起组织的信任才行～～

我们老家过年吃饺子都是初一大清早吃，除夕晚上是不吃的。年夜饭做这个黄金元宝蒸饺用意只是为了取个招财进宝的好彩头。

黄金元宝蒸饺，用蒸熟的南瓜泥来和面，做成金黄的元宝皮。内馅用胡萝卜和猪肉做馅，一是取用“菜”的谐音“财”，取肉馅的的“有”，即肉菜——有财，二是用豆腐来代表白银，胡萝卜代表黄金，做成元宝的形状，既音同又意同。

所用材料：蒸熟的南瓜、面粉，豆腐，葱姜胡萝卜，肉馅、黄豆酱。

做法：

1. 南瓜去皮切片蒸熟。趁热和面烫面的面团，醒发十分钟以上。（热南瓜起到烫面时热水的作用咯）
2. 胡萝卜葱姜切成末。
3. 豆腐控水切块煎熟， 切成细末。 或直接用中国超市买的豆腐干。
4. 锅中放油烧热，放入肉馅炒至半熟，加入黄豆酱。然后加入胡萝卜末翻炒，至肉馅发白，菜微软。盛入盆中，放料酒、鸡精、香菜末拌匀。
5. 醒好的面团切成小剂，擀成中间厚两边薄的面皮。
6. 放入馅，两面合拢，然后将两端向中间弯曲。 将中间部分合拢，压紧。
7. 包好后上锅，蒸十分钟即可，关火两分钟开盖。

口一定要捏紧喔，要不然就露财啦{:4_151:}

总结：
1. 还需要好好调节一下咸淡，黄豆酱本身是咸的，所以没加盐，但好像应该再加点。
2. 一开始加南瓜加多了，和面好难，下次蒸熟的南瓜要一片一片加。
3. 真正做的时候要周边切点蔬菜花摆盘，可能衬托效果更好。
4. 也是最重要的：改良饺子形状，包的长一点，更像元宝一些～～