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标题: 史上最全世界名牌巧克力介绍及上海导购图 [打印本页]

作者: joejoelin 时间: 23-11-2008 14:32
标题: 史上最全世界名牌巧克力介绍及上海导购图
一瑞士
世界最棒的巧克力当然得说瑞士的：
1.Lindt/吉利莲/瑞士莲巧克力,被公认为世界巧克力中的极品!!!
Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力．种类繁多．主要可分为：排装，薄片装，宝钻浓情系列，夏威夷果仁，薄荷等等．绝对是巧克力中的＂教父＂级人物
个人认为最经典的是他家的swiss thins...传说中的入口即融。

他家的excellence~有70%，85%，99%三个味道的

这个是Spezialitäten Auslese，推荐黑薄片和苦杏的，特别适合喜欢黑巧克力苦后回甘的人。
2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店，80年历史，在东京、伦敦也设有分店，更可以透过其网址直接订购巧克力，相当便利，据店家表示，人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力！
3. 在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler)
Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下。

4 按照阿尔卑斯山的样子，将三角形作商标的瑞士三角巧克力

5 在瑞士还有几家可以自制巧克力的店：
库尔：麦勒茨饼干店（Merz）制作海蒂形状的巧克力；
格林德瓦尔德：在城市的饼干铺做巧克力；
普昂沙（Prangins）:小型巧克力制造厂，可以参观生产过程及品尝巧克力，还有机会体验制做巧克力；
布罗克（格鲁耶尔郊外）：参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝，这里还有附加设施-小卖部。　
二. 比利时
1.Godiva/高迪瓦
绝对是chocalate中的劳斯来斯~
在众多的比利时巧克力品牌中，最有名气的要数高迪瓦牌（Godiva）巧克力, 1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白?泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。
被称为巧克力里的劳斯莱斯，也有说法称之为“世界上最好的巧克力”..最直接的感觉就是一个字贵~当年某某在香港买的我算过大概每一小粒10块钱吧.. 不过确实好吃...
搜了下上海现在浦东机场，第一八佰拌，正大有卖了

2.Leonidas/里奥尼达斯
是个半机器生产巧克力厂家，以著名的"玛侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐。
惟一的鲜巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。
新天地专卖店、徐家汇的东方商厦、中山公园的龙之梦、梅龙镇伊势丹、友谊商城、浦东第一八佰伴都有卖了~
参考价格：每50克45元

3.Guylian/吉利莲
惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
这个牌子现在见的太多了就觉得一般了，我觉得太甜了额。

4.Duc D’o/迪克多
产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.

5.著名的巧克力店Mary’s.
据说这里是比利时皇族最爱的地方。到了二十世纪后盛行于欧洲的情人节习俗传到了日本之后摇身一变成了女孩对男孩表示爱意的日子。50年前mary’s巧克力公司想到一个特别为情人节设计巧克力的新点子，在加上业者的大力促销，成功的把这个风气推广开来~
久光地下一楼有专柜...做的哈漂亮哈漂亮...哈贵.....

Mary's的柜~头像巧克力什么的超精致超漂亮！不要看价钱..恩
6.比利时是世界上巧克力名牌最多的国家，实在是太多太多了..我感觉除了GODIVA帮Leonidas两个算比较顶级的其他的价钱都差不多...
比利时的巧克力著名品牌还有：金边/Cote d'or，雅克/Jacques，嘉勒博/Callebaut,金骑士CAVALIER，哈姆雷特/Hamlet，诺豪斯/Neuhaus等等等等..味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味，应有尽有。还有金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力（不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了）
三法国
1.有79年历史的Valrhona巧克力在法国是家喻户晓的名牌，其纯正的味道备受各界追捧，捧场客包括大明星茱丽亚?罗伯兹（Julia Roberts）和罗伯特.德尼罗（Robert De Niro），甚至还有现任美国总统小布什（George W. Bush），因为白宫的饼厨正是以Valrhona巧克力制作甜品的，可谓最具有“星味”的巧克力。
据说第二食品商店里面有~

2.Debauve et Gallais
法国巴黎最古老、最著名的豪华巧克力店

3.Truffes/德菲丝
又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。其成分主要是代可可脂。"Truffers"来自法语中的“松露”一词，因为外形和松露这种菌很像而得名。

四德国
1.Ritter Sport/运动巧克力
共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。尤其酸奶夹心的那一款,口味比较清淡,强力推荐给不喜欢太甜的Mss们.
国产的有个叫百诺的牌子和它包装超像大概是学人家的，不要搞混哦~
参考价格：15.60元／100g包装

2.storckriesen太妃巧克力
可可脂含量：30%，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻
旗下有Toffifee,merci,Knoppers,还有Super Dickmann's 等

五英国
1.梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司
　　特色产品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力

六瑞典
Marabou巧克力
巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。

七意大利
1.巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)商店
原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油(Cremeni)巧克力，外国富豪(Milord)巧克力盒，玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。

2.费列罗Ferrero
这个大家都很熟悉啦~裹满巧克力碎果仁,薄薄的威化,浓郁的软巧克力和榛子,带来多重口感的享受,细腻柔滑口感充满了意大利风情.
他旗下的Mon Chéri ,就是樱桃酒心巧克力,小立方的
还有他们的Rocher,就是皮布做广告的那个金球,他们的Kinder pinguí 和如雷贯耳的Nutella　

八西班牙
帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)　
看电影，看电视的好伴侣

九奥地利
莫扎特(mozart)巧克力
纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁品质好。价格同样不菲.普通OL比较难接受.

十美国
DOVE(德芙)
不多说了，地球人都知道

十一日本
明治雪吻巧克力
日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错，松软香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。日
本巧克力比较适合亚洲人的口味.不会太甜,比较爽口。
参考价格：19.80元／盒(75g)

十二澳大利亚
PATON’S/品特巧克力
口味跟FERRERO(费列罗)的MONCHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%，内含一整颗榛子仁。
屈臣氏就有~~
参考价格：36元/110g(10颗)

作者: joejoelin 时间: 23-11-2008 14:32
导购地图以及亲自DIY

嘿嘿看了这么多晕了吧~注意注意，下面是导购地图咯~~

1.超市
大路货咯~要我说自己吃的话么其实Dove的black就很好吃了呀~今天去Walmart看到进口食品区也有些比利时什么的但有些牌子其实不是很好的~大家不要看到所谓的进口就...貌似家乐福的进口多一点，据说Leonidas都有的~

2.屈臣氏
品种不多但除了超市数这个最好找啦，除了常规的德芙费列罗明治好时，有sport,也有的店有lindt,三角,Merci，Duc D’o，Guylian...但都很少,其他不记得了...好处是有的时候搞活动费列罗明治会比超市便宜,还有些日本几个牌子的巧克力

3.百联又一城地下一层
附近巧克力最全的就是这里啦~在和下沉广场相反的一头靠右进去..店名上面写的好象叫"东方食源"吧,价钱还行就是基本没啥特价的

4.静安寺久光百货地下一层的超市
比较全~那里是我高中时代的最爱哦,好多好多漂亮又贵的巧克力在年少的心中留下了深深滴烙印..那时候就想等我有了钱.....地下一层除了超市以外还有几个牌子的专柜：Ambrosia，Mary's...另外上海几家灵的面包店那里也算比较集中了..

5.第一食品:看了看万达这家巧克力很少的,中山公园那边那家(多媒体广场那里)比较多还会有些特价~还有南京东路的

6.第二食品:在淮海路和陕西南路的路口，百盛斜对面~有Valrhona

7.浦东第一八佰伴7楼,超市外面开了块专门卖巧克力的区域，有Leonidas,另外还有几个德国巧克力品牌：Schwermer、Hachez以及Heilemann，口碑都还不错。其他品牌还有澳大利亚的Paton's，比利时的Cote d'Or、Duc d'O和Cafe Tasse，Kathy @ Bruges（Bruges这个比利时小镇是比利时巧克力之都，几乎每条大街小巷都是手工巧克力店）。

8.其他:
徐家汇汇金百货地下一层的超市
美罗城
伊势丹一楼

如果想亲自动手DIY，上海也是有地方的呢，我们也总结出来啦：

DIY巧克力的店:

1.最近的：五角场路口那里的手工巧克力吧
地址是黄兴路2050-4号.口碑貌似一般~

2.麦子熟了(杨浦店)
地址: 杨浦区控江路992号(近双阳路)
电话: 021-55808896
蛮有名的有很多家连锁店，价钱也不贵~除了手工巧克力还有手工饼干手工面包手工各种各样的西点啥的...贤惠的同学们去try一下吧~我闪

其他连锁店的地址：
闸北店：闸北区延长路138号上海大学对面(近广延路)
周家嘴路店:杨浦区周家嘴路易初莲花对面(军工路口)
浦东店：浦东新区栖霞路45号(近南泉北路)
东方路店：浦东新区龙阳路582号(近东方路)
罗锦店：闵行区罗锦路860号
金台店：上海浦东新区金台路11号(近枣庄路)

3.Chocodo Chocolate Bar巧克道巧克力手工吧
地址：长宁区武夷路342号（近定西路），地铁坐到中山公园往后走走就到了
这家今日印象介绍过的，老板亲自传授制作技巧,品种很多很多~他们有网站的可以搜一下上面有价格什么的
还有家分店在徐汇区天钥桥路333号（近南丹路）腾飞广场三楼

4.芭可萨斯手工巧克力吧
Baixas（芭可萨斯）巧克力吧的手工巧克力全部在店内作坊里制作，原料由比利时原装进口，口味细致醇厚、甜度比一些比利时巧克力更低。店里的巧克力共有三十多种风味：榛子酱夹心、薄荷软巧克力、咖啡、黑松露、抹茶等最受青睐。你也可以在这里定制手工巧克力，虽然不是diy，却能融入自己的创意——哪怕只是一小块巧克力，Baixas也会根据你的要求来制作，还能在巧克力上刻字。既然是一家巧克力吧，就不光只有小小的柜台。你可以坐在《浓情巧克力》的巨大海报前，点上一份巧克力冰淇淋或饮料。这里的冰淇淋来自欧洲，也是手工制作，不含任何人工添加剂，口味有十几种之多。
参考价格:39元/50g（工艺复杂);29元/50g（工艺简单）
地址:南京西路店:静安区南京西路1856号炫动乐百动漫城3楼
   淮海路店:淮海中路138号上海广场211室 63756858

5.蒂奥莎巧克力吧
虽然这是一家以diy为特色的店铺，不过你不必担心做出来的巧克力口味不够地道。Diosa是1831年创立于西班牙的巧克力品牌，而西班牙正是世界上最早发现巧克力，并将巧克力带回欧洲大陆的国家。170多年来，Diosa一直是西班牙最有代表性的巧克力之一。
巧克力原料每周从西班牙的毕尔马鄂空运至上海。店内有40多种模具供选择，你可以轻松做出各种形状的巧克力。这里的巧克力有6种颜色可供选择，不同颜色对应不同的口味——粉红色是草莓味，黄色是柠檬味，绿色是抹茶味，白色是牛奶味，淡褐色是咖啡味，深褐色是黑巧克力。需要注意的是，由于色素都是纯天然的，随着空气的氧化作用，颜色会从淡逐渐深，所以最好尽快赠出、尽快食用。
参考价格：25元/50克推荐口味：手写心形巧克力
地址青海路店:青海路9号（近上海电视台）电话:28861147
   广西北路店:黄浦区广西北路246号

6.玛卡力芙新鲜巧克力店
早在上世纪年代，一个姓杨的华人家族在比利时开了一家手工巧克力店MARCA LIFEDE，店内手工制作的巧克力因为其独特精致的造型和秘制馅料获得了当地人的喜爱。两个月前，杨女士直接将设备、技术、原料及比利时藉巧克力师运到了上海，开设了这家除比利时两家门店以外唯一的MARCA LIFEDE海外店。MARCA LIFEDE由西班牙语和荷兰语组成，意思为“标志爱情”，因此店内有许多心形、玫瑰花和红唇造型的巧克力。只要你在店里品尝这些巧克力，便可以享受免费的饮料和五折的优惠，但现场享用的数量不能超过3块。除了传统造型的巧克力外，这里还有与真正的球鞋和足球一样大小与构造的巧克力。 “好吃得连盒子也吃掉”在玛卡力芙绝对不是一句玩笑，因为这里的包装盒真的是用巧克力制成的~
参考价格：89元/100克推荐口味：玛卡力芙、摩卡、安城红钻
地址：上海市卢湾区淮海中路688号华狮购物中心四层410座(思南路瑞金一路间)

作者: luobing1986 时间: 23-11-2008 14:46
辛苦了好东西收藏回去按图索骥好好找找~
不过澳大利亚不是黒氏巧克力说比较特别吗这是阿德莱德的特产？

作者: joejoelin 时间: 23-11-2008 15:47
具体的不大清楚。不过基本上还是瑞士和比利时的比较有名。现在MS上海还开了一家满嗲的巧克力店。你可以自己选巧克力然后做什么热巧克力喝。反正感觉满灵的e

作者: sony 时间: 23-11-2008 22:43
楼上转载的真快..这是.校内网里面的东西

作者: joejoelin 时间: 25-11-2008 10:46
对啊。觉得好就转了。

作者: Aaa 时间: 26-11-2008 13:09
吃过几种，确实是好。。。

作者: Ada 时间: 26-11-2008 15:17
LSD名字跟我咋那么像呢...我还合计呢..我也没回这帖子啊

作者: 做爱做的事 时间: 27-11-2008 21:10
oh yes~~~~~~~~~~~~~

作者: 到过 时间: 5-2-2009 02:37
喜欢贝壳巧克力

作者: 肉丸儿 时间: 17-7-2009 22:32
{:4_163:}{:4_163:}

作者: kankan 时间: 19-7-2009 07:26
:)

作者: 不是托 时间: 24-7-2009 08:41
飘过~~~~~~~~~~~~~~！

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